Ils en parlent dans la presse !

Chaque matin, à 6h, Thomas Riegert se lève, ne bouscule pas sa femme, et se dirige complètement nu vers la cuisine pour se faire... un café.

J’y suis allé un midi, un jour de semaine, quelques jours à peine après l’ouverture, à la recherche d’un plat du jour savoureux, fin, avec un bon rapport qualité / prix : j’ai pas été déçu.

Après être passé par le Canada et l'Angleterre, le chef alsacien Nicolas Koffel revient sur ses terres. Il tient la cuisine de la nouvelle table bistronomique créée par Murat Sancar.

Ouvert le 4 janvier 2016, le banquet des Sophistes intrigue les épicuriens s’interrogeant sur le choix du nom du restaurant