Du Lundi 7 au Vendredi 11 Juillet
Gaspacho Andalou / Croûtons
Focaccia / Tomates confites / Courgettes marinées / Thon Germon
Entrée bistronomique du jour avec Supplément à commander jusqu’à 13h30
Bavette / Ecrasé de PDT / Aubergines rôties – Basilic / Jus Vin rouge
Suprême de Poulet / Pois Chiches – Framboises / Harissa
Poisson du Marché / Riz parfumé / Tomates cerises – Citron vert – Coco – Herbes
Plat bistronomique du jour avec Supplément à commander jusqu’à 13h30
Noisettes / Fromage Blanc / Citron – Livèche
Pistache / Choco blanc / Fraises
Dessert bistronomique du jour avec Supplément à découvrir sur place
Ceviche de Poisson / Légumes croquants / Vinaigrette Agumes / Moricette 17€
Anchois de Cantabrie / Focaccia / Légumes printaniers / Basilic 16€
Bonite / Ajo Blanco / Fenouil / Cerises / Amandes 16€
Schnitzel d’Aubergine / Guanciale / Tomates – Basilic – Poivre Fumé 16€
Bœuf race à viande /Pomme De Terre – Curry / Haricots – Echalottes – Sarriette /Jus Vin rouge34€
Supplément Foie Gras Poêlé 9€
Duo d’Agneau / Ratatouille Niçoise / Panisse / Olive – Anchois / Jus au Romarin 29€
Magret de Canard Puntoun / Aubergine – Fromage blanc /
Sésame – Basilic thaï – Framboises – Curry Rouge 28€
Poisson du Marché /Gnudi / Roquette – Pignons de Pin / Tomates Cerises / Bagna Cauda – Basilic 29€
Fromages de la Maison LORHO MOF : En solo 10€ / En duo 18€
Mûres / Chocolat Ivoire / Amandes 12€
Chocolat Guanaja / Cacahuètes / Vanille 12€
Abricot / Pistache / Fleur d’Oranger 12€
Framboises / Fenouil /Amandes 12€
Carte des Vins du Mois