Du Lundi 14 au Vendredi 18 Juillet
Gaspacho de Concombre / Cerises / Amandes
Tataki de Canard / Ktipiti / Framboises – Cajou
Entrée bistronomique du jour avec Supplément à commander jusqu’à 13h30
Bavette / Ecrasé de PDT / Pois Mange tout – Curry / Jus Vin rouge
Carré de Cochon d’Alsace / Aubergine – Fromage blanc / Sauce Chien
Poisson du Marché / Taboulé de Quinoa d’Alsace / Crème citronnée
Plat bistronomique du jour avec Supplément à commander jusqu’à 13h30
Amandes / Fève de Tonka / Cerises
Chocolat noir / Coco – Citron vert / Framboises
Dessert bistronomique du jour avec Supplément à découvrir sur place
Ceviche de Poisson / Légumes croquants / Vinaigrette Agumes / Moricette 17€
Anchois de Cantabrie / Focaccia / Légumes printaniers / Basilic 16€
Bonite / Ajo Blanco / Fenouil / Cerises / Amandes 16€
Schnitzel d’Aubergine / Guanciale / Tomates – Basilic – Poivre Fumé 16€
Bœuf race à viande /Pomme De Terre – Curry / Haricots – Echalottes – Sarriette /Jus Vin rouge34€
Supplément Foie Gras Poêlé 9€
Duo d’Agneau / Ratatouille Niçoise / Panisse / Olive – Anchois / Jus au Romarin 29€
Magret de Canard Puntoun / Aubergine – Fromage blanc /
Sésame – Basilic thaï – Framboises – Curry Rouge 28€
Poisson du Marché /Gnudi / Roquette – Pignons de Pin / Tomates Cerises / Bagna Cauda – Basilic 29€
Fromages de la Maison LORHO MOF : En solo 10€ / En duo 18€
Mûres / Chocolat Ivoire / Amandes 12€
Chocolat Guanaja / Cacahuètes / Vanille 12€
Abricot / Pistache / Fleur d’Oranger 12€
Framboises / Fenouil /Amandes 12€
Carte des Vins du Mois